ヤキソバパン

　きっかけはお客様の声でした。ある日お客様からバソキ屋の焼そばで「焼そばパンがあったらいいのに」という声を頂きました。
一般の焼そばパンは、焼そばが美味しくないという事でした。

　バソキ屋の焼そばで焼そばパン、最初はあまりやる気にはなりませんでした。その理由
その①ありふれた事はしたくない。
その②時間が経つとバソキ屋の焼そばの特徴、食感と味が変わってしまう。
その③お昼は忙しく、パンにかける時間がない。

　そんな事を考えている時、また違うお客様から「バソキ屋の焼そばパン食べたいなぁ」とパンに対するお客様の声がかさなりました。
お客様の意見が一番大切ですので、挑戦しようと決めました。

その①パン選び
美味しい焼そばに合う、ありふれたパンではない物を見つける為、パン屋さんを数十件まわり、やっと見つけました。

その②パンにかける時間
出来立ての焼そばで提供したいのですが、混雑した時間は手間をかけられません。

その③味が変わる問題
出来立ての味をキープする事は出来ません。

時間が経っても美味しいパン専用の追いソースを作る事にしました。
最初は問題だらけでしたので　木曜日限定でスタートしました。
試行錯誤の末、美味しいヤキソバパンが完成しました。
・バソキ屋の焼そばたっぷり
・ふんわりとして甘いバーガーのような形の特徴あるパン
・やまもりのキャベツ
・特製オーロラソース
まだ、出来立ては美味しいのですが、時間が経つと味が変わる問題で試行錯誤のスタートでした。

　スタッフみんなで一生懸命売りました。店内では売れないので外に出ました。雨の日も雪の日も暑い日も風の強い日も一生懸命売りました。
「ヤキソバパンが美味しい」で売れるではなく　スタッフのがんばりで売れて行きました。

　するとメディアに取り上げられるヤキソバパンになりました。
そこからさらに、お客様の意見も取り入れ、改良をかされる事、数十回、やっと特徴のある冷めても美味しいバソキ屋のヤキソバパンになりました。
ヤキソバパンの常連さんも増え、たいへんありがたい限りです。

バソキ屋のヤキソバパンの特徴

数量限定　本店・博多バスターミナル店のみ
なくなり次第終了ですので　ご予約が確実です。

[本店]
福岡市南区那の川1丁目22-22
092-526-7535

[博多バスターミナル店]
福岡市博多区博多駅中央街2-1
博多バスターミナル8F
092-981-2443