焼そば一筋20年!進化した日田焼そば バソキ屋! Yakisoba specialty store Basokiya

Q&A 質問・回答

  • HOME »
  • Q&A 質問・回答
Q. 焼そばが出来上がる時間はどれくらいですか?

A. 約10分位です。
バソキ屋の焼そばは両面麺を焼く工程があるので通常の焼そばよりどうしても時間がかかってしまいます。

Q. 那の川本店は駐車場はありますか?

A. 2024年4月に残念ながら専用駐車場がなくなってしまいました。
現在、お客様専用駐車場を探していますが中々見つからないのが現状です。お客様にはご不便をおかけしますが近くのコインパーキングをご利用下さい。

Q. 焼そばに人の歯が入ってました。

A. 関係業者、 店舗を徹底して調べた結果、 豚肉をカットする際に豚の骨が混入している事がわかりました。
お客様には不快な思いをさせてしまい本当に申し訳ございません。
対策として肉屋さんにカットの際のチェックを徹底して頂き、 更に店舗でもチェックする事を徹底致します。
この様な事が再発しない様努めます。

Q. 焼そばに虫の足が入ってました。

A. この様な質問は5年に一件ほどの確率でございます。
当店で調べた結果、 もやしのヒゲ(根っ子)が長い時にソースと混ざって 焼いた結果、 虫の足に似た様な形状になる事がわかりました。
対策としてもやしのヒゲが出来るだけないもやしを使う。 もやし業者様にも相談した結果、ヒゲをできるだけ短くしてもらう事になりましたが、 100%の徹底は難しいそうです。
ヒゲのカットも試してみましたが、どうしてももやしの鮮度が落ちてしまいます。
現状ではこの様な対策が限界です。
申し訳ありません。
ですが、もやしの根は栄養価も高くお客様の健康を害する物ではありませんのでご安心ください。

もやしの葉も虫の羽の様に見える事がある様です。

もやしのヒゲ 2
もやしのヒゲ 1

Q. バソキ屋の焼そばを家でも作れる焼そばセットみたいな商品はありませんか?

A. 現在その様な麺とソースのセットはございませんが、ソース単体では販売しておりますので、 バソキ屋ソースをご購入後、 麺はちゃんぽん麺をスーパーなどでご購入頂きもやしとネギと豚肉でお店の忠実な再現は難しいと思いますがチャレンジしてみて下さい。
作り方はYouTubeでもご覧いただけます。

テイクアウトは便利な電話予約で!! バソキ屋お持ち帰りメニュー《テイクアウトメニュー》
基本メニューは同じですが 店舗により異なるものもあるので詳しくは各店舗へお問い合わせください。


宅配・配達にも最適な焼そば!

「ウーバーイーツ」「出前館」もご利用いただけます。




那の川本店
テイクアウト・予約
LINEから出来ます!!
LINE会員はその他特典アリ
twitter_logo




youtube_logo twitter_logo youtube_logo instagram_logo




那の川本店 [地図]
福岡県福岡市南区那の川1丁目22-22

TEL 092-526-7535
[店内紹介]youtube_logoUber Eats出前館

博多バスターミナル店 [地図]
福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1
博多バスターミナル8F

TEL 092-981-2443
Uber Eats学割

博多駅東店 [地図]
福岡県福岡市博多区博多駅東2-8-22

TEL 092-472-2470
Uber Eats

西月隈店 [地図]
福岡県福岡市博多区西月隈1-16-13

TEL 092-477-0247
Uber Eats

朝霞店 [地図]
埼玉県朝霞市本町1-7-8

TEL 048-424-5345



吟麦製麺 [地図]
 1F 吟麦製麺
 2F basokiya office

福岡県福岡市博多区美野島1-9-20

TEL 092-292-4211

博多九ちゃんラーメン
博多駅東店
[地図]
福岡県福岡市博多区博多駅東3丁目11-17 YUKIビル 102


PAGETOP
Copyright © バソキ屋 All Rights Reserved.